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枝江新媒体 2020-06-24 450 10

这个端午超有料——森歌专属竹筒粽子,万万不要错过!

 

点石策略原标题:这个端午超有料——森歌专属竹筒粽子,万万不要错过!

​端午节

粽子从来都不止是一种食品

而是一份体贴,一份甜蜜和一份陪伴

每一个特殊的时间点

都由于一份特别的食品

而变得与平常差别,

“生活要有仪式感”

那粽子就是端午节的仪式感。

点石策略竹筒粽子,别样粽情味道

在许多农村地域,祖祖辈辈都会用特制的草木灰当成食品的添加剂,味道奇特另有一股韧劲和清香味道,熬煮出来的粽子质量上乘,形状晶莹透亮,口感软糯,不消加什么调料也能特别好吃。然而把竹筒当容器煮出来的粽子有一股竹子的清香,加上糯米的香气,味道极其奇特。五月份新竹刚长成不久,水分多,熬煮出来的糯米特别香。

今天随着小编一起,在家做竹筒粽子吧~

【食材】

点石策略主料:圆粒糯米1.5kg

辅料:葡萄干、蔓越莓

工具:竹筒20个

【做法】

点石策略1、圆粒糯米洗净用凉水浸泡12小时。

2、葡萄干、蔓越莓加入糯米中,喜爱就多加些,不喜爱就少加些。也可以加些泡好的红豆之类,自己喜爱就好。

点石策略3、这是我用淡盐水煮好的竹筒,有竹筒、垫片、和木塞。买来的竹筒不能即刻就用,需要用淡盐水煮一下,如许既洁净又不容易开裂,可以重复使用。

点石策略4、先把垫片放入竹筒底部。放入混淆好的糯米,一边放糯米一边用筷子等工具按一下,把竹筒里的糯米压实,如许煮出来的粽子才会不松不散。米不要装的太满,八分满就够了。

5、把木塞塞紧。尽量压紧一些,防止煮的时候糯米膨胀顶开木塞爆出来。

6、做好的竹筒粽子放入森歌集成灶蒸烤一体机中,加水没过竹筒粽子。一定要没过粽子,否则漏在水外边的粽子很难熟的。

7、设置高温蒸120度,1小时30分钟。

8、先打开一个看看结果。取出的竹筒粽子放入凉水中泡几分钟,用竹棍从竹筒底部推出来,不松不散,又软又糯!推出来后裹上层白糖更好吃~~

小贴士 :

1、米一定要泡透,用手指能碾碎最好。如许上锅煮的时候,可以减少煮的时间。

点石策略2、边灌米一边用筷子捅一捅,为的是米粒之间更紧实。

3、煮熟后用凉水泡几分钟更容易完备的推出来,不沾竹筒,更容易成型。末了裹上一层白糖,如许就可以开吃了。

用竹筒包着煮出来的粽子

更别具风味

点石策略不但有糯米和内里馅的香味

要害是有淡淡竹子的清香

点石策略是密切大自然的味道康健又鲜味。

这个端午节,

赶快做起来吧~


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